AUMENTO DA OBESIDADE!!!

Alerta importante publicado na Folha de São Paulo, pelo medico sanitarista, Dr Carlos Augusto Monteiro, professor titular da faculdade de saúde publica da USP, onde coordena o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde é membro titular da Academia Brasileira de Ciências.

Este profissional alerta para os resultados da VIGITEL, sistema de vigilância de doenças crônicas desenvolvido pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP, implantado pelo governo em 26 estados e no Distrito Federal.

Nestes Resultados verificou-se a deterioração da alimentação entre os brasileiros e uma iminência de uma epidemia de obesidade como a que assola os EUA, com as graves conseqüências para a saúde como diabetes e problemas cardiológicos.

Os estudos da VIGITEL confirmam, 42,7% de pessoas com excesso de peso no ano de 2006, 42,9% em 2007, 44,2% em 2008 e dados ainda inéditos de 46,6% em 2009, por outro lado são poucos os jovens entre 18 e 24 anos que consomem frutas e hortaliças, sendo que 42,1% tomam diariamente refrigerantes .

Um dos indicadores importantes é a redução do consumo de feijão regularmente, este produto rico em proteínas fibras e micronutrientes é marcador da pratica de comer com garfo e faca na companhia de outras pessoas.

As campanhas milionárias da industria de alimentos prontos e redes de comida rápida, induzem ao consumo de açúcar, gorduras e sal contidos nos alimentos fast food em alto teor ou ainda aos brindes ofertados a crianças e adolescentes vinculados a compra dos produtos.

Na minha opinião cabe a nos pais a mudança salutar de alimentar nossos filhos e nos mesmos com produtos frescos ou minimamente processados, comer por sentir fome e beber água (isenta de calorias) quando se tem sede são condições essenciais para um balanço entre calorias ingeridas e calorias utilizadas.